西澤商店「万能みそだれ」を使ったレシピ♪

西澤商店さんで、「万能みそだれ」のレシピモニターを１０名募集していましたので応募しましたところ、早速、「万能みそだれ」が届きました！



見るからに、めっちゃ美味しそうな「みそだれ」です。

少し、味見してみましたが、少し甘口でほどよい酸味のあるみそだれです。

これは、美味しいので、いろんな料理に使えそうです。

５００ｍｌもあるので、たっぷり使えそうです。



早速、いろいろとレシピを考えました。

一つ目は・・・「鶏むね肉の万能みそマヨソース焼き」です。



＜作り方＞
①鶏むね肉２枚を５ミリにスライスする。
②①を、万能みそだれ大さじ２、酒大さじ１、マヨネーズ大さじ１を混ぜたものに漬け込む。
③②をサラダ油少々を入れたフライパンでソテーする。
④お皿に盛り、万能みそだれ大さじ１、マヨネーズ大さじ１を混ぜたソースをかける。




２つ目は・・・「豚の万能みそ漬け」です。



＜作り方＞
①豚ロース肉２枚を万能みそだれ大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１、コチュジャン大さじ１に漬ける。
②①をサラダ油を熱したフライパンでソテーする。



３つ目は・・・「ごぼうともやしの韓国風味噌汁」です。



＜作り方＞
①ごぼう、人参をだし汁（私はいりこ出汁を使った）で煮て、柔らかくなったらもやしを入れて沸騰させる。
②①に万能みそだれ適量、コチュジャン大さじ１、ニンニクすりおろし小さじ１を入れ、沸騰直前で火を止めて、あさつきをのせる。




その他にも・・・

「なすのソテー」にかけたり、





「鮭のホイル焼き」にかけたり、




いろいろと大活躍でした。

万能みそだれ自体が美味しいので、いろんな料理に合うし、料理が美味しくなります。

簡単に使えるのも、主婦にとってありがたいです。




西澤商店さんは新潟にある味噌やさんだそうです。

他にも美味しそうな味噌がいろいろとあります。

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